Über uns

Salvatore hat als gebürtiger Italiener nach jahrelanger Erfahrung in erstklassigen Restaurants der Welt seine Wahlheimat in Köln gefunden und hier sein neuestes berufliches Projekt umgesetzt.

Wertvolle Erfahrungen hat er in den Jahren in Rom, Edinburgh und München gesammelt, wo er die Gäste der Rocco Forte Hotels verwöhnen durfte.
Weitere wichtige Stationen seiner Karriere waren das Hyatt Regency und das Excelsior-Hotel-Ernst in Köln sowie der Nassauer Hof in Wiesbaden.
Im Laufe seiner Karriere hatte er das Privileg, Seite an Seite mit den berühmtesten Kollegen aus der kulinarischen Welt zu arbeiten.
Heute hat er das Glück, im Alltag seine größten Leidenschaften zu verbinden: die für das Kochen und die für den Kontakt mit den Menschen, die er kulinarisch verwöhnen darf.

Salvatore wird in der Küche sowie im Büro von einem wertvollen Team unterstützt.